笑脸儿饼干

笑脸儿饼干的做法步骤

1. 第1步.

   黄油软化后，加糖粉、盐，用打蛋器打至均匀顺滑(不需要打发)

2. 第2步.

   鸡蛋液分三次加入黄油里，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次

3. 第3步.

   筛入低筋面粉

4. 第4步.

   揉成一个光滑的面团。揉成面团即可，不要揉太久

5. 第5步.

   把面团放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片，并把边角切去，修整成长方形。用直径5CM的切模切出一个个的圆形面片

6. 第6步.

   把切出来的面片摆放在烤盘上（如果觉得面片不太好从案板上拿起来，可以用橡皮刮板铲起来），送入预热好190度的烤箱，烤15-20分钟，直到饼干表面呈微金黄色

7. 第7步.

   牛奶巧克力装入碗里，隔水加热并且不断搅拌，直到巧克力完全融化。图中为融化了的巧克力

8. 第8步.

   饼干烤好冷却以后，拿起一块饼干，在融化的巧克力里蘸一下

9. 第9步.

   转个方向，再蘸一下

10. 第10步.

    这样，娃娃的头发就做好了。依次蘸好所有的饼干，并把蘸好的饼干放在冷却架/烤网上

11. 第11步.

    把剩下的巧克力装进裱花袋，在裱花袋的前端剪一个很小的开口，在饼干上画出娃娃的眼睛、鼻子、嘴巴。等到巧克力凝固，可爱的娃娃饼干就做好了

12. 第12步.

    烤箱中层，上下火，190度，15-20分钟，烤焙至表面微金黄色即可