苹果去核切片待用
取一半黄油，加上红糖，置于平底锅内，用中偏大火加热
红糖逐渐融化起泡，看差不多全部融化了，就再加入另一半黄油，倒入苹果片和威士忌
煎到苹果片向下一面颜色变深后，将苹果片翻面
两面都变色后，熄火，撒入肉桂粉拌匀，即可出锅
小贴士：
•如果不喜欢吃苹果皮，可以先削去果皮。
•喜欢吃软的苹果，就切薄点。喜欢吃中间脆的，就切厚一点。
•黄油用带盐的好，有一点盐份比较解腻。如果用的是无盐黄油，那么就加一小撮盐进去好了。
•没有威士忌，可以用郎母酒、白兰地代替。实在没有酒，用一些橙汁也可以的。
•冰淇淋最好是香草味，或者原味的，那么冰淇淋的味道不会喧宾夺主。我本来以为家里有香草味的冰淇淋，没想到临时要做了才发现被某人吃完了。
