墨西哥烙饼草莓卷

墨西哥烙饼草莓卷的做法步骤

1. 第1步.

   先将粉类混合均匀，洒入色拉油(尽量洒得散开些)

2. 第2步.

   用餐叉将面、油混合，直到没有明显的大颗粒

3. 第3步.

   逐渐加入清水，再用叉搅拌。到软硬适中时就停止加水

4. 第4步.

   面和成团，反复揉捏5分钟，分成4份

5. 第5步.

   在撒了少许面粉的案板上，将每个小面团檊成7寸左右大小的薄饼

6. 第6步.

   平底锅用中火烤热，面饼放入开始烙。会出现很多个气泡的。这些气泡的底部就会受热多些。等底部开始有一点点焦黄了，就翻一面再烙一下