豆豉蒸排骨

豆豉蒸排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨切成小块。我买的排骨正巧是切得很薄的那种，这种容易入味，而且需要的蒸的时间短，肉质也更鲜嫩

2. 第2步.

   豆豉切几刀，这样大粒的碎豆豉使得排骨的豆豉味道更浓

3. 第3步.

   大蒜切成茸，如果有工具把大蒜捣烂就更好啦

4. 第4步.

   所有原料，除却香菜，都混在一起，腌半小时以上

5. 第5步.

   取一次食用需要的量，铺在一个浅底碗碗内。旺火蒸10-15分钟

6. 第6步.

   出锅后用香菜点缀一下。不仅好看，也会使得排骨更香的呢