熏衣草水果冻

熏衣草水果冻的做法
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熏衣草水果冻的食材和调料

熏衣草2汤勺
百香果1个
葡萄随意
鸭梨1个
琼脂3克
40克
250毫升

熏衣草水果冻的做法步骤

  1. 第1步.

    先取一半水,煮沸,加入熏衣草。熄火加盖闷着,待用

  2. 第2步.

    琼脂剪成碎片,泡入到余下的冷水中,用中火煮沸,多多搅拌,到琼脂完全融解后熄火

  3. 第3步.

    将泡了熏衣草的水过滤,再倒入融解了琼脂的水中,加糖搅拌

  4. 第4步.

    倒入容器内,入冰箱冷却成形

  5. 第5步.

    这个颜色很有趣,热的时候颜色是深深的紫红,凉透成形了,颜色就变成浅浅的紫色了。成形后切块,和切块的水果混合

  6. 第6步.

    最后用勺子将百香果的果肉(连同可以食用的籽)挖出,浇在水果冻上面

小贴士

小提示:
•琼脂也叫琼胶、大叶菜、洋菜、石花菜、冻粉。
•如果没有百香果,用糖桂花代替也是很不错的选择。

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