冬瓜性寒凉，脾胃虚弱者不可多食。
锅热油，下冬瓜，两面煎一煎
添水，放一勺冬菜，一点点盐，拌均，加盖焖至冬瓜变软，水干入味
1.冬瓜含丙醇二酸，可有效抑制糖类转化为脂肪，而且冬瓜本身不含脂肪，热量低，是减肥佳品。2.冬瓜富含维生素C，能美白肌肤。《本草纲目》里说，用冬瓜肉洗脸擦身，可以“祛黑斑，令人悦泽白皙”。
