清炖牛尾

清炖牛尾的做法步骤

1. 第1步.

   将一条牛尾剁成若干节，洗净，放在冷水锅里烧开，焯透

2. 第2步.

   捞入另一个开水锅中，加1手勺料酒，2节葱，2大片姜，大火烧开，煮一会儿，改小火慢炖至牛尾肉酥烂即可

3. 第3步.

   吃时加少许精盐、味精、白胡椒粉、青蒜末调好口味