葱烧鲫鱼

葱烧鲫鱼的做法步骤

1. 第1步.

   葱摘清洗净后晾干

2. 第2步.

   姜切片

3. 第3步.

   取部分葱塞入鲫鱼肚内

4. 第4步.

   锅内热油，爆香姜片，加入鱼两面煎黄，盛出

5. 第5步.

   锅内热油，放入葱煎香

6. 第6步.

   加入鱼

7. 第7步.

   加入适量花雕酒

8. 第8步.

   加入适量生抽和老抽

9. 第9步.

   加入适量糖

10. 第10步.

    加入适量水（约至食材的1/2处），煮开后转中小火炖至汤汁浓稠即可