腐乳葱香曲奇

腐乳葱香曲奇的做法
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腐乳葱香曲奇的做法说明

腐乳葱香曲奇

腐乳葱香曲奇的食材和调料

猪油125克
面粉180克
腐乳20克
60克
蛋液25克
1大勺
小香1-2根
五香粉1/4小勺

腐乳葱香曲奇的做法步骤

  1. 第1步.

    猪油和白糖放入容器中,用蛋抽打得略发。猪油不像黄油那样,可以打得很发,稍稍用力打一阵子就可以,像图中那样

  2. 第2步.

    分次加入蛋液,每一次都要混合均匀,避免水油分离

  3. 第3步.

    加入清水,再次混合均匀

  4. 第4步.

    加入腐乳,同样混合均匀

  5. 第5步.

    加入小香葱、五香粉拌匀

  6. 第6步.

    筛入面粉,用刮刀轻轻拌匀。即成曲奇面糊。、把面糊装入裱花袋,用力挤出花纹

  7. 第7步.

    烤箱预热190度,放入烤箱中层12分钟即可取出,最好在旁边看着,避免烤糊了

小贴士

1.在制作的过程中,猪油的味道显然没有黄油那样让人愉快,所以还是得忍着点。但是在烤箱中,饼干的香味还是特别诱人的。要是实在无法接受猪油,那就换成黄油吧,成品不会受到影响。
2.一定要少吃,每天吃两三片就够了。别说是猪油了,就是黄油做的,比例那么大,吃得多了也会腻啊!

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