玛格丽特

玛格丽特的做法步骤

1. 第1步.

   两个鸡蛋煮熟，去掉蛋白，只留下蛋黄，过筛备用

2. 第2步.

   黄油软化，加糖打至颜色发浅

3. 第3步.

   加入过筛后的蛋黄。混合均匀后，再加入混合过筛的面粉和玉米淀粉

4. 第4步.

   用橡皮刮刀切拌均匀，再用手团成团

5. 第5步.

   把面团用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏室冷藏一小时

6. 第6步.

   取出面团，分割成10克一个小的球

7. 第7步.

   用手指在小球上压一下，就会裂开成小花的形状

8. 第8步.

   所有的小球都这样压成小饼。烤箱预热170度，中层20分钟。一定要在烤箱旁边看着，因为饼干含糖量高，上色很快，要根据情况随时调整时间和温度