蜜汁豆干

蜜汁豆干的做法步骤

1. 第1步.

   豆干切成小方块，平底锅里倒油，把豆干排入锅中，小火慢慢煎

2. 第2步.

   煎的时间长，豆干会略硬一些，适合平时当小零食磨牙用；煎的时间短，豆干略软，适合在餐桌上当小菜。看自己的喜好豆干煎好后，取出备用

3. 第3步.

   锅中的油只留一小部分，把辣酱倒入，用小火爆出香味

4. 第4步.

   再加入蚝油，同样炒出香味

5. 第5步.

   把煎好的豆干再次倒入锅中，与酱汁翻炒均匀

6. 第6步.

   倒入1大勺老抽酱油

7. 第7步.

   再加入2小勺酱油

8. 第8步.

   同时加入白糖

9. 第9步.

   倒入热水，使热水略没过豆干

10. 第10步.

    水烧开后转中小火慢慢煮，并不时搅拌一下

11. 第11步.

    一直煮到锅中的水收干。这时可以尝一下味道，如果觉得淡可以再加盐

12. 第12步.

    关火，倒入两大勺蜂蜜，再淋上少许香油拌匀