墨鱼炖五花肉

墨鱼炖五花肉的做法步骤

1. 第1步.

   提前一天用凉水冲洗墨鱼后，放入凉水中泡发。将泡发后的墨鱼去除中间的白色骨头，去除眼镜和部分黑色黏膜。洗净后切成小片备用

2. 第2步.

   五花肉洗净后切薄片，干香菇泡发备用，花生仁洗净后沥干水备用

3. 第3步.

   将处理好的墨鱼干片、五花肉和花生仁、生姜片放入高压锅煮40分钟，或者炖锅熬煮2小时。加适量盐和葱花即可食用