海蟹蒸饭

海蟹蒸饭的做法步骤

1. 第1步.

   海蟹掰开壳盖洗净沥干水后，切成几块，加入一点点盐和酒腌制备用

2. 第2步.

   将大米放入电饭锅里煮，比平常少加一些水，并且加入几滴油，煮熟备用

3. 第3步.

   将彩椒、香菇、香葱洗净切碎备用，豌豆洗净沥干水份

4. 第4步.

   把鸡蛋加一点点盐搅碎后放入锅里煎，记住用热锅凉油，这样煎出来的鸡蛋会很蓬松好吃

5. 第5步.

   将蔬菜丁、鸡蛋碎、豌豆放入米饭里，加入一勺盐和无色酱油、一勺食用油，充分搅拌均匀

6. 第6步.

   用一个大盘子，把米饭平铺在碗底，然后把沥干水的螃蟹放在米饭上，送蒸锅里大火蒸15分钟即可出锅食用