五彩肉皮冻

五彩肉皮冻的做法步骤

1. 第1步.

   猪皮洗净后，放入开水中煮三分钟

2. 第2步.

   用刀仔细刮掉肉皮上的脂肪，切成5mm宽的小条备用

3. 第3步.

   锅里放水，倒入猪皮，把所有的调料都放在调料包里一起用大火煮。沸腾15分钟后改中火

4. 第4步.

   煮到肉皮软烂后，把所有的材料都捞出来，只留下汤汁

5. 第5步.

   把胡萝卜、豌豆、玉米用开水烫过后倒入保鲜盒里（我用的是乐扣HPL816这款，因为不是很深，非常适合做肉皮冻）加入煮好的汤汁，放入冰箱冷藏室内即可

6. 第6步.

   个小时后拿出来切片装盘即可