咸蛋炒苦瓜

咸蛋炒苦瓜的做法步骤

1. 第1步.

   苦瓜切片后用盐腌几分钟，挤去苦水，然后在清水中洗一次后再把水挤去备用

2. 第2步.

   热锅里放适量适用油，将咸蛋放入锅中翻炒，倒入挤干水分的苦瓜

3. 第3步.

   放适量盐和鸡精。翻炒5分钟后加入香葱末即可出锅