欧式填馅烤蘑菇

欧式填馅烤蘑菇的做法步骤

1. 第1步.

   将蘑菇撕去菌盖上的外皮

2. 第2步.

   从根部割去菌柄，除去里面的菌褶

3. 第3步.

   菠菜用开水略烫，挤干，切碎

4. 第4步.

   咸肉用锅煎熟，煎脆

5. 第5步.

   煎锅放橄榄油，洋葱下锅炒香

6. 第6步.

   将炒好的洋葱、咸肉片、菠菜碎、面包屑、蛋黄拌成馅，用盐和黑胡椒调味

7. 第7步.

   将去了菌褶的蘑菇内侧和外侧刷橄榄油

8. 第8步.

   将拌好的馅填到蘑菇中，奶酪放最上面

9. 第9步.

   烤箱打到高温烧烤（grill）档，烤盘垫纸，烤10分钟