酱肉用电压力锅先蒸熟，冷了以后，切成小丁，茭白切丁，蚕豆去壳，洗净
油热后放蒜末爆香，放蚕豆，翻炒均匀，放茭白，肉丁，翻炒，加水略焖一会，蚕豆熟后，加盐调味。即可出锅
蚕豆一定要炒熟，酱肉有咸味，所以盐要酌量加。
