孜然小排

孜然小排的做法步骤

1. 第1步.

   把猪小排切成小块，然后在小排里放入孜然粉，少许五香粉，盐，少量的糖，几滴鱼露（没有放一小勺鸡粉），一勺老抽，少许植物油，几片姜味上半个小时

2. 第2步.

   半个小时后，将味好的排骨放入蒸锅中，大火蒸制20分钟，蒸好后将小排取出备用

3. 第3步.

   取炒锅，锅中放油，油热后放入葱姜蒜爆香

4. 第4步.

   爆香后，放入我们之前蒸制的小排翻炒一下

5. 第5步.

   放入芝麻

6. 第6步.

   放入孜然粒

7. 第7步.

   放入辣椒粉

8. 第8步.

   将所有的调料翻炒均匀后放香入香菜炒香，我们的小排就做好了