豆豉肉碎炒甜椒

豆豉肉碎炒甜椒的做法
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豆豉肉碎炒甜椒的食材和调料

甜椒
肉馅
豆豉
酱油
料酒

豆豉肉碎炒甜椒的做法步骤

  1. 第1步.

    把猪肉馅放入酱油和鸡精抓匀味一下

  2. 第2步.

    把甜椒洗净切成小块;把豆豉切碎

  3. 第3步.

    起锅倒油,油热后放入姜丝爆香,然后放入豆豉炒出香味放入肉馅,等到肉馅炒到发白喷入少量料酒去腥提鲜.肉末炒熟我们就下入甜椒,炒到甜椒变软,放入适量的盐就做好了,这里需要注意的是豆豉和味肉时候的酱油都是有咸味的,所以只要放入少量的盐就可以了

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