把买回的羊蝎子先用水焯一下，去掉血水
取高压锅一个，然后将羊蝎子放入，倒入没过羊蝎子的水，然后将小肥羊火锅调料放入，再调入少量的盐，放入几片姜，水开后压15分钟就做好了，如果不用高压锅，中火一个小时，但是要多放水
做好后，你可以直接吃酱好的羊蝎子，也可以吃羊蝎子火锅，方法很简单，就是把酱好的羊蝎子连汤一起放到电磁炉上或者电涮锅中，就像平时吃火锅那样，涮些你喜欢的青菜豆腐羊肉片什么的，因为这个汤煮过羊蝎子，所以汤要更浓厚更鲜美。不行了，怎么写着写着口水都流出来了？
