金沙蛋羹

金沙蛋羹的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打散，加入调味料和清水搅匀，过滤出小细泡

2. 第2步.

   盖上盖子，水开了以后入锅蒸10分钟

3. 第3步.

   鸭蛋黄碾碎，锅里放油，倒入鸭蛋黄，小火炒至细腻的泡沫状

4. 第4步.

   将炒好的鸭蛋黄倒入蒸好的蛋羹上即可