烧饼

烧饼的做法步骤

1. 第1步.

   面粉、盐放入盆中，冲入开水并搅拌。稍凉以后加入冷水和油，揉成比较软的面团，醒15分钟

2. 第2步.

   开始做油酥，油和面粉放入锅里，小火炒至有香味即可

3. 第3步.

   将面团擀成长面片，抹上油酥，卷成长筒

4. 第4步.

   掐成6段，开口处要捏紧，擀开成牛舌状，三摺，换个方向再擀开，三摺。全部做好，醒15分钟

5. 第5步.

   在光滑的一面抹上水，沾芝麻，擀成又薄又长的长方形

6. 第6步.

   烤箱180度，20分钟

7. 第7步.

   最后一步，重点：烧饼做好后，在侧面切开口，包入油条，开吃