响油茭白

响油茭白的做法步骤

1. 第1步.

   茭白去皮，洗净，切成丝，不必切的太细

2. 第2步.

   青椒也洗净切成丝备用

3. 第3步.

   锅里烧水，水开了以后，放茭白焯30秒左右至软，捞出控水，然后放青椒，过下水即可

4. 第4步.

   蒜头剁成蒜末，茭白和青椒、蒜末、各种调料装盘，找个勺子，放麻油和花椒，小火在炉上烧热至闻到花椒香味，趁热浇在菜上即可