杏洗净、掰开去核，冰糖敲成小块备用
把掰好的杏，杏核的一面朝上，摆好在密封盒里
把冰糖所均匀的撒在杏核的位置，然后在盒里家入低于或和杏持平的水，盖好密封核放入微波炉，高火3~5分钟左右即可
把做好的杏打开盖子，放置自然凉后，放入冰箱里进行冷藏，想吃的时候，把杏和里面的汁水盛出即可
1、口味特点：原有的杏香很好保留，且冰凉、酸甜适口。
2、这个方法一次不宜做的太多，最好晚上做，第二天吃完。
3、根据杏熟的成熟度，决定微波的时间比较好。
4、放冰箱前，最好把杏翻个面，杏核的面向下，这样个好浸入冰糖的甜味。
