蒜香开洋蒸丝瓜

蒜香开洋蒸丝瓜的做法
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蒜香开洋蒸丝瓜的食材和调料

丝瓜一大长根
半头
虾米(开洋)适量
味精
淀粉
香油

蒜香开洋蒸丝瓜的做法步骤

  1. 第1步.

    蔬菜洗净,丝瓜去皮切厚圆片,大蒜拍一下再切碎,虾米用热水泡上,然后沥水待用,如果虾米个头大则需切碎

  2. 第2步.

    将所有材料放入微波炉专用盒中,根据总量加入适量的盐、味精、白糖、淀粉,最后加入香油,拌匀

  3. 第3步.

    将盒盖盖上,气孔打开,然后放入微波炉中,高火3分钟,取出装盘,即可食用了

小贴士

这就是微波版的蒜香开洋蒸丝瓜。
蒸锅版的成菜味道还可以,只是相比较而言,水分较大,耗时长些,关键还得动火和刷锅呢。

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