10分钟完成最简单却最流行的夏季海鲜，介款粉丝蒜蓉蒸扇贝，我较着做法简单，营养丰富，关键还健康，我较着尤其适合那些累了一天的白领，回家撑死10分钟就吃上了，而且连烤箱也不用刷，老实说特烦刷烤盘，而且由于锁住了食物里的水分，即使放在烤箱里烤，微波炉里打也会锁住食物的鲜嫩。
扇贝洗净控干水分，淋少许绍酒腌渍。蒜切成蒜末，青红椒切小粒
锅内做油放入蒜末煸炒出香味
放入青红彩椒粒煸出香味，淋上美极鲜酱油和少许盐、鸡精调好味
将超好的蒜末青红椒粒放在扇贝上，放入乐葵料理盒内
再在扇贝上码上粉丝，再加上蒜蓉青红椒粒
把料理盒盖好
放入烤箱内，烤箱提前预热上下火220°烤5-8分钟
打开料理盒，稍微晾凉，即可出锅摆盘