意大利玛格丽塔披萨

意大利玛格丽塔披萨的做法步骤

1. 第1步.

   西红柿开水烫后去皮,切薄片,去籽,备用

2. 第2步.

   半份基本披萨面团擀薄,大小要十寸以上

3. 第3步.

   水牛奶莫兹雷拉奶酪沥去水,用快刀切薄片,(如用普通mozzarella_cheese则刨丝)

4. 第4步.

   奶酪均匀铺在面饼上,放上西红柿片,淋橄榄油,撒适量海盐和黒胡椒粉

5. 第5步.

   最后撒上扯碎的罗勒叶

6. 第6步.

   将铸铁披萨锅(或其他铸铁煎锅)放炉头上中火烧热(约2分钟),将披萨小心放入锅内

7. 第7步.

   烤箱预热190C.铸铁披萨锅放入烤箱,烤20-22分钟,至奶酪表面微黄

8. 第8步.

   出炉,需要的话可以再撒些罗勒叶子