板栗排骨烧榛蘑

板栗排骨烧榛蘑的做法步骤

1. 第1步.

   榛蘑入水中浸泡软身，用剪刀剪去尾部硬结

2. 第2步.

   葱姜切片

3. 第3步.

   板栗入水中清洗干净，个大的用刀切成两半好熟

4. 第4步.

   排骨冷水入锅中，烧开后关火捞出排骨去除血质

5. 第5步.

   锅入油烧热，炒香葱姜片

6. 第6步.

   加入排骨、料酒、红烧汁炒五六分钟

7. 第7步.

   加入板栗、高汤、糖大火烧开转中小火烧制20分钟

8. 第8步.

   再加入榛蘑、盐、排骨酱再烧制20分钟左右

9. 第9步.

   最后大火将汤汁收浓，加入鸡精拌匀即可