蒜蓉基围虾

蒜蓉基围虾的做法步骤

1. 第1步.

   基围虾去虾线，背后剖开，洗净沥干

2. 第2步.

   基围虾加盐和料酒腌制十五分钟，葱切段，蒜切末

3. 第3步.

   腌好的虾，在盘子里摆好，再铺上蒜末和葱段，再倒入料酒，料酒可以多加些，水份少的话，虾容易老

4. 第4步.

   蒸锅加水烧开上气后，放入虾蒸2-3分钟，虾变色即可，时间不能太长，时间长了虾容易老