枣泥锅饼

枣泥锅饼的做法步骤

1. 第1步.

   将高筋面粉、卡士达粉和盐倒入盆中，鸡蛋打散倒入盆中

2. 第2步.

   取一打蛋器，将作法1搅打均匀成面糊状，再用过滤网过滤于碗中备用

3. 第3步.

   用保鲜膜将面糊盖上，静置10分钟

4. 第4步.

   将枣泥装入塑料袋中，用手抹平，然后将袋子割开，将枣泥取出

5. 第5步.

   取一锅，加入少许色拉油，倒入作法3的面糊

6. 第6步.

   用手摇晃锅子，使面糊均匀摊成圆饼状，以小火煎

7. 第7步.

   待面糊定型时，放入作法4的枣泥片

8. 第8步.

   将面皮的四边折起，煎至锅饼呈金黄色时转大火略加热，取出即可