柠檬小炸弹

柠檬小炸弹的做法
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柠檬小炸弹的做法说明

1.需将全蛋和糖粉拌匀至糖粉溶解,方可加入其他材料。
2.无盐奶油要先熔化待用。

柠檬小炸弹的食材和调料

低筋面粉130克
动物鲜奶油(未发泡)70克
柠檬汁少许
全蛋150克(约3个)
100克
泡打粉4克
无盐奶油45克

柠檬小炸弹的做法步骤

  1. 第1步.

    将全蛋与糖粉充分混合至糖粉溶解

  2. 第2步.

    筛入低筋面粉和无铝泡打粉拌匀

  3. 第3步.

    加入安佳动物性鲜奶油拌匀

  4. 第4步.

    加入柠檬汁拌匀

  5. 第5步.

    加入已熔化的无盐奶油拌匀

  6. 第6步.

    将拌匀的面糊盛入小纸模内,放入预热的烤箱,用220℃烘烤12分钟左右,至表面呈金黄色即可

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