包子

包子的做法步骤

1. 第1步.

   面粉放在盆里，中间放了酵母粉还有糖，用温水泡开奶粉，我倒了半杯的水，直接冲进中间

2. 第2步.

   揉啊揉，反复揉，加了二小匙的油，再继续揉啊揉，感觉光滑后就可以让自己和面团歇歇

3. 第3步.

   心急，大概发了四十分钟，就用手指问了问面团，手指插下去后半天没合嘴的面团，表示可以让我操作下一步，江湖传闻，如果面团慢慢合上小嘴，表示您还得继续让它发酵~

4. 第4步.

   玩儿似的给面团搔搔痒，用力点搔，为的是让面团出出气，具体原理我还没研究出来，照书直抄

5. 第5步.

   将所有面团取出放在适当的地方搓一搓成长团，用手随便扯了一小团出来，用掌心压平，再拿起来双手交替略略扯圆面团，将一早切成粒的甜肉包进去，可是。。。。我发现我怎么也做不到让包子长得更像一个包子，于是。。。只能让包子委屈地变成了饺子~~~

6. 第6步.

   既然包子不像包子，那索性就彻底地让包子大变身，冰箱还有几条热狗肠，我就将面团取了一小团搓成了条状，缠在热狗肠身上，（可惜没腊肠，要不这不就是腊肠卷了嘛）

7. 第7步.

   我想，要玩，就玩彻底点，不是还有豆沙嘛，再来个豆沙包吧。做成圆形我还是有把握的

8. 第8步.

   好啦，基本上包子就这样定了型，下一步要做的是再稍等等，刚才面团让我这么左搓右捏的，想必发过的酵都让我弄没啦，定了型的包子再让它发发酵。水滚后，将包子放上蒸锅，我蒸了大约二十分钟，关了电后，我没揭锅，继续让包子在蒸桑拿