总想在春节时换种美丽的和平时不一样的方式吃虾，家里烘焙用的东西很全，因为种种原因最近也没有玩烘焙，不如和大虾结合起来，做一道特别的虾菜~~~~
在春节时由于要做很多的菜，炉火会不够用，等一道道做完再吃时，前面上的菜肯定会凉了，影响菜的口感和味道~~~如果将烤箱也利用上烤2道菜，然后放在烤箱里保温，再提前蒸几道菜，吃的时候热一下，就算是突然有客人来吃饭也不会手忙脚乱，一定会在最短的时间里备好一桌丰盛的菜肴~~~~
虾洗净剪去虾须，用刀片开虾的背部，去掉虾线
将虾打开成大片
大蒜剁成细末（越细越好）将黄油化开拌入再加盐和黑胡椒拌匀成黄油蒜末汁
将片好的虾摆在铺了锡纸的烤盘上
浇上黄油蒜末汁
撒上切成碎的马苏里拉，再洒上少许葱末.放在预热200的烤箱中上层烤10分钟即可（我用的烤箱是长帝ck-15B）