杏子果酱饼干

杏子果酱饼干的做法步骤

1. 第1步.

   黄油切小块软化

2. 第2步.

   加入低粉(不用过筛)

3. 第3步.

   搓成均匀的颗粒

4. 第4步.

   加入糖混合

5. 第5步.

   加入蛋黄

6. 第6步.

   我觉得最好戴上一次性手套,这样比较方便,特别是要拍照的话不用老去洗手

7. 第7步.

   揉成光滑的面团,刚开始揉会比较散,多揉一会儿就能够成团了

8. 第8步.

   分成小份,搓成小球

9. 第9步.

   摆在油纸上

10. 第10步.

    用手按下去,就形成一个坑

11. 第11步.

    在坑里装上果酱,不要装太多,一点点就够了

12. 第12步.

    中层180度10分钟

13. 第13步.

    把面团擀薄

14. 第14步.

    用饼干模印出花纹,饼干模先沾一下面粉再印就会比较好脱模

15. 第15步.

    再用裱花嘴印出一个空心的圈

16. 第16步.

    两个花纹对叠

17. 第17步.

    空心处装上杏子果酱

18. 第18步.

    中层180度15分钟