重芝士蛋糕

重芝士蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   消化饼放保鲜袋中敲碎

2. 第2步.

   混合融化的黄油

3. 第3步.

   寸活底模提前用黄油抹一层，再洒上一层面粉防沾

4. 第4步.

   把饼底铺在模底，用勺子压结实，放冰箱冷藏（应该冷冻的）

5. 第5步.

   奶油奶酪室温软化

6. 第6步.

   加糖用电动打蛋器搅打均匀

7. 第7步.

   加入鸡蛋

8. 第8步.

   搅打均匀

9. 第9步.

   筛入玉米淀粉

10. 第10步.

    搅打均匀

11. 第11步.

    加入鲜奶油

12. 第12步.

    搅打均匀

13. 第13步.

    倒入冷藏过的蛋糕模，用力震几下

14. 第14步.

    周围包上锡纸

15. 第15步.

    水浴法，倒数第二层，165度，40分钟

16. 第16步.

    克鱼胶粉加清水隔水融化

17. 第17步.

    刷在蛋糕上，套上保鲜膜，放冰箱冷藏4小时以上