酸奶蛋糕

酸奶蛋糕的做法说明

岁末了，各个网站都开始了以美食为主题的活动，俺也凑个热闹，做个清新版的酸奶蛋糕。不过，参加的有些迟了，明天最后一天，哈哈。这个酸奶蛋糕其实做过好多次了，但每一次的成品都让人耳目一新。应参赛的要求，特意拍了蛋白的打发过程，可由于光线比较暗，照片没有实际好看。唉，谁让马上到截止日期了呢，先这样吧，嘿嘿。俺家的烤箱是祈和牌的，打蛋器也是祈和的，刚才特意看了看型号，是936A。
顺便说下这个祈和打蛋器吧。这个牌子的打蛋器，我当初是在贝太比较了很久，才定下这个牌子的，性价比很高。当时也曾担心不禁用，但到现在为止，快2年了吧，还没遇到故障，我觉得和使用的方法和养护有关系。不要一次开10分钟以上，中途最好能停歇一下。另外，用完后，要及时清洁，晾干装好。仔细的使用，怎么能不好用，呵呵。不过俺也羡慕有个大个的打蛋器，带桶的那种，真叫一个过瘾啊，可能会比小的功能更多也说不定。
方子还是惯用的方子，不过最近烤箱温度有点偏高，温度略微调低了一些。所以有用本人这个方子的，最好摸清楚自己烤箱的温度再做哦。