卤五香蛋

卤五香蛋的做法
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卤五香蛋的食材和调料

鸡蛋十只
八角两个
五香粉一点
辣椒一只
桂皮两块
香叶三片
小桔皮一个
李锦记双茶老抽一点

卤五香蛋的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋洗净入砂锅煮十分钟捞出

  2. 第2步.

    用小汤勺背部轻轻敲打鸡蛋壳 蛋壳出现龟裂后再敲下一个

  3. 第3步.

    鸡蛋全部敲好后 再次入砂锅内

  4. 第4步.

    将材料中的东东全部放在砂锅内 加盐、加入清水一碗漫过鸡蛋

  5. 第5步.

    大火煮开后转小火 煮二十分钟即可关火 不要煮老了

  6. 第6步.

    不要将鸡蛋捞出 放在卤子里泡一夜更入味

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