煎饼果子

煎饼果子的做法
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煎饼果子的食材和调料

面粉
鸡蛋
油条
萝卜干
(我用的烤肉酱)

煎饼果子的做法步骤

  1. 第1步.煎饼果子的做法步骤 第1步

    葱洗净切葱花

  2. 第2步.煎饼果子的做法步骤 第2步

    面粉加适量清水,搅拌成面糊糊

  3. 第3步.煎饼果子的做法步骤 第3步

    锅中涂一层薄薄的油

  4. 第4步.煎饼果子的做法步骤 第4步

    舀两勺面糊糊,摊平,可以用勺子底部抹下

  5. 第5步.煎饼果子的做法步骤 第5步

    开火,面糊糊成型之前打入鸡蛋一个

  6. 第6步.煎饼果子的做法步骤 第6步

    用勺子底部抹开

  7. 第7步.煎饼果子的做法步骤 第7步

    撒葱花

  8. 第8步.煎饼果子的做法步骤 第8步

    大火鸡蛋7、8分熟,喜欢饼皮焦一点的可以多煎会儿

  9. 第9步.煎饼果子的做法步骤 第9步

    翻面

  10. 第10步.煎饼果子的做法步骤 第10步

    涂上酱料

  11. 第11步.煎饼果子的做法步骤 第11步

    放萝卜干

  12. 第12步.煎饼果子的做法步骤 第12步

    放油条

  13. 第13步.煎饼果子的做法步骤 第13步

    卷起

  14. 第14步.煎饼果子的做法步骤 第14步

    OK!啃吧

小贴士

1、因为没有那个划面糊糊的小木棍,所以面糊糊会厚点,大火,最好是面饼基本成型再打鸡蛋,不要在面糊糊还未成型前打,这样鸡蛋跟着面糊糊会难熟一点,感觉那个裹在面饼外边的鸡蛋会不好看~~不知道是不是这么回事儿哈,我赶脚是这样
2、鸡蛋倒是不用完全熟透再翻面哈,开始成型之后直接翻就是
3、酱料配料榨菜萝卜干香菜自己看着办哈~

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