蒸酿豆腐

蒸酿豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   将五花肉剁碎，放小碗内，磨入少许姜蓉

2. 第2步.

   加入1/4小匙盐

3. 第3步.

   加入少许淀粉

4. 第4步.

   用筷子拌匀，做成馅料

5. 第5步.

   将嫩豆腐取出，切成8块

6. 第6步.

   用铁汤匙在每块豆腐块上挖出凹洞．

7. 第7步.

   在凹洞上撒些淀粉

8. 第8步.

   填入肉馅

9. 第9步.

   把酿有肉馅的豆腐块放在锅内大火蒸约１０分钟

10. 第10步.

    倒出豆腐蒸出的水，撒些葱丝在豆腐上

11. 第11步.

    玉米油烧热淋在豆腐块上

12. 第12步.

    倒上酱油即可。（先倒酱油后淋油较好，我烧好了油就直接倒，忘了酱油了）