山楂巧克力慕斯蛋糕

山楂巧克力慕斯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   将奥利奥饼干的夹心层去掉

2. 第2步.

   掰碎放入保鲜袋，用擀面杖压成粉状

3. 第3步.

   黄油融化与饼干碎拌匀

4. 第4步.

   压实于模底

5. 第5步.

   吉利丁片三片用冰水泡软

6. 第6步.

   巧克力隔水融化成巧克力液

7. 第7步.

   倒入吉利丁拌匀

8. 第8步.

   将淡奶油打至七分发

9. 第9步.

   倒入巧克力液拌匀

10. 第10步.

    成慕斯糊

11. 第11步.

    倒入蛋糕模，冷藏2小时

12. 第12步.

    山楂加冰糖煮开关火

13. 第13步.

    砂糖在锅里煮化，不停的搅拌

14. 第14步.

    倒入山楂，让表面裹上焦糖待凉

15. 第15步.

    在慕斯层上摆好山楂

16. 第16步.

    牛奶加吉利丁片小火煮匀

17. 第17步.

    加一大勺的砂糖，煮化

18. 第18步.

    待凉倒入慕斯上面