卤鱿鱼

卤鱿鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱿鱼撕去外膜，将内脏摘除清洗干净

2. 第2步.

   五花肉洗净冷水入锅，放入干辣椒、料酒、花椒粒和陈皮煮至用筷子可以扎透捞出

3. 第3步.

   切大块放入锅内

4. 第4步.

   加入各种的调味料、适量的清水（没过材料即可）煮开，转中小火焖煮40分钟左右

5. 第5步.

   转大火将鱿鱼放入，烧开，即可关火浸泡1个小时左右

6. 第6步.

   接着再开火煮5分钟左右，关火，浸泡至凉就很入味了