
梨和银耳都有生津、润肺、止咳、清热的功效,感冒咳嗽吃这些再好不过了。只是荸荠和梨都属寒性,最好煮过再吃!只是煮的时间不要太长,可以保证水果里面的维生素不被大量破坏!

材料:银耳,梨,荸荠,大米

银耳用冷水泡发

泡发好的银耳去蒂撕成小块洗净。(最好用漏空的容器洗,银耳会有一些沙子类的杂质)

大米淘洗干净加水,和银耳一起入锅煮开,转小火煮

梨和荸荠洗净去皮

切成小丁

小火煮至大米和银耳软烂粘稠

倒入梨和荸荠稍煮,出锅前根据口味调入冰糖。(梨和荸荠不要煮太久,这样可以保证水果里面的维生素不会大量流失)

吃的时候撒上些自己做的山楂糕,好看又营养