蓝莓芝士蛋糕

蓝莓芝士蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   奶酪加淡奶油加牛奶混合

2. 第2步.

   加入蛋黄搅拌均匀

3. 第3步.

   加入融化黄油

4. 第4步.

   筛入低粉

5. 第5步.

   搅拌均匀

6. 第6步.

   蛋白加几滴白醋打至粗泡状态,再分3次加糖打至湿性状态(有弯钩)

7. 第7步.

   先取1/3蛋白混合面糊

8. 第8步.

   再全部混合均匀

9. 第9步.

   倒入入模中,点缀几粒蓝莓(最后全沉底了)

10. 第10步.

    水浴法,150度80分钟