香菇炒肉丝

香菇炒肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   鲜香菇洗净切成片

2. 第2步.

   肉丝用盐、生粉和少许的油拌匀腌制15分钟

3. 第3步.

   胡萝卜切花刀，葱白和葱青部分分开切粒，蒜切片

4. 第4步.

   烧开水，将胡萝卜花片焯烫，盛起

5. 第5步.

   水再次烧开后，将肉丝放入，待一变色即可捞起

6. 第6步.

   洗净锅放入少许油下火爆香葱白和蒜片

7. 第7步.

   中火将胡萝卜片和香菇一起放入翻炒至软

8. 第8步.

   放入调味料，最后再加入肉丝大火翻炒入味

9. 第9步.

   撒入葱段拌匀即可关火