恋爱滋味

恋爱滋味的做法步骤

1. 第1步.

   淡奶油加入2小包速溶咖啡粉

2. 第2步.

   打发至裱花状态

3. 第3步.

   在片好的蛋糕片上抹上一层杏桃果酱

4. 第4步.

   在抹上杏桃果酱的蛋糕片上裱上咖啡奶油馅

5. 第5步.

   制作卡士达酱：2蛋黄内加入糖粉拌匀

6. 第6步.

   在⑤内加入低粉拌匀

7. 第7步.

   牛奶煮沸后，边缓慢倒入⑥，边快速搅拌

8. 第8步.

   把⑦倒入小锅，小心的煮至稠厚，注意要不停的搅拌

9. 第9步.

   在煮好的⑧中加入泡好的吉利丁片，融化拌匀

10. 第10步.

    加入杏桃果酱拌匀

11. 第11步.

    冷却至室温后，拌入打发至8成发的淡奶油

12. 第12步.

    在咖啡奶油馅上放上一片蛋糕片，抹上咖啡糖酒液。倒入杏酱卡士达奶油馅，抹平表面，置入冰箱冷藏凝固

13. 第13步.

    花瓣提前1小时摘下，用淡盐水浸泡45分钟后，用干毛巾吸干水分

14. 第14步.

    装饰淋上调过温的白巧，等凝固后，装饰玫瑰花瓣