香肠花边鲜虾比萨

香肠花边鲜虾比萨的做法
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香肠花边鲜虾比萨的做法说明

这款花边比萨跟之前做的比萨比,除了馅料上略有改变外,值得一提的也就是这个花边了,多了花边的比萨,对于我家妮宝小朋友来说还是比之前的更受欢迎滴!

香肠花边鲜虾比萨的食材和调料

高筋面粉210克
低筋面粉90克
195克
橄榄油20克
细砂糖15克
酵母1小勺
1小勺
奶粉12克
番茄沙司
马苏里拉芝士
香肠
腊肠
青椒
甜玉米
粗黑胡椒粒
橄榄油

香肠花边鲜虾比萨的做法步骤

  1. 第1步.

    把芝士切丝,活虾去皮、去虾线、腊肠切片、青椒切小块、洋葱切圈(最好发酵面的空间做)

  2. 第2步.

    把比萨面饼的配料全部放入面包机揉至扩展阶段,直接在面包机内发酵至2倍大。把发酵好的面团分成两份,醒发15分钟,用擀面杖把面团擀成与比萨盘一样大小的圆形面饼,尽量中间薄,边缘厚

  3. 第3步.

    比萨盘抹一层橄榄油,把面饼扑在烤盘上,将火腿肠沿着比萨盘的边缘放在面团上。4、将火腿肠后边的面团往前按,用面团将火腿肠包起来。用剪刀把包好的火腿肠面团剪成若干小节。将每个小节扭转90度,使火腿肠的截面朝上,花边就成型了。在面饼中间用叉子扎一些小孔,以防烤的时候鼓起

  4. 第4步.

    用刷子在面饼上均匀地涂一层橄榄油,再把番茄酱均匀的刷在面饼上,饼外围不需要涂抹。撒上洋葱圈、青椒块、甜玉米粒和一层芝士

  5. 第5步.

    紧接着放上处理好的虾

  6. 第6步.

    再放上腊肠片、之后放一层芝士,撒上黑胡椒粒,裹着香肠的饼皮周围刷一层橄榄油即可

  7. 第7步.

    放预热好的烤箱,出炉5分钟前取出,在撒一层芝士,再放进烤箱烤5分钟就OK了

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