培根pizza

培根pizza的做法
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培根pizza的做法说明

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培根pizza的食材和调料

小麦面粉520克
红洋2pc
速效的酵母5g
培根熏肉300克
披萨酱(详见我的披萨酱做法)400毫升
1/2茶匙
马苏里拉芝士300g
橄榄油30毫升
温水1¼杯

培根pizza的做法步骤

  1. 第1步.培根pizza的做法步骤 第1步

    面粉过筛,放入一个大碗里,加入盐和酵母,使其浸在中间,水与油混合由面粉中间向边缘倒入

  2. 第2步.培根pizza的做法步骤 第2步

    混合成面团,混合成三光面团,不粘手或表面。然后把它放在保温箱醒发至1.5-2倍,差不多一个半小时左右

  3. 第3步.培根pizza的做法步骤 第3步

    取出,排气,擀制成饼状,中间用手掌按压饼皮使其中间薄四周厚的形状,用叉子在饼皮薄的部位扎眼儿,饼皮表面抹上熬制好的比萨酱

  4. 第4步.培根pizza的做法步骤 第4步

    撒上洋葱圈和自己喜欢的料,我一个比萨放的新奥尔良烤鸡腿和西葫芦,另一个放的培根,马苏里拉芝士球或者芝士削

  5. 第5步.培根pizza的做法步骤 第5步

    烤箱预热220℃,烤制20分钟

  6. 第6步.培根pizza的做法步骤 第6步

    pizza 酱做法 http://www.xiachufang.com/recipe/262310/

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