珍珠糯米丸子

珍珠糯米丸子的做法
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珍珠糯米丸子的做法说明

珍珠糯米小丸子和香椿苗还真是配~俩人在可以好可爱的说!

更多图片请见:http://blog.sina.com.cn/u/2484736715

珍珠糯米丸子的食材和调料

香椿苗少许(也可以喝其他蔬菜配搭)
糯米3捧(我就用手捧了3下)
肉馅4两
鸡蛋1个
生抽1大勺
老抽1小勺
少许
白胡椒少许
香油1/2小勺
料酒1小勺

珍珠糯米丸子的做法步骤

  1. 第1步.珍珠糯米丸子的做法步骤 第1步

    将糯米提前一天泡在水里

  2. 第2步.珍珠糯米丸子的做法步骤 第2步

    将肉馅放入碗里后放入其他调料搅拌均匀,提前一天腌制哦!放入冰箱里,这样比较入味儿

  3. 第3步.珍珠糯米丸子的做法步骤 第3步

    将肉馅团成肉球(大小随意啦,个人喜欢小点的)

  4. 第4步.珍珠糯米丸子的做法步骤 第4步

    糯米沥干水分将肉球一个个粘上糯米

  5. 第5步.珍珠糯米丸子的做法步骤 第5步

    放入蒸锅蒸25分钟

  6. 第6步.珍珠糯米丸子的做法步骤 第6步

    出锅前将香椿苗垫底放入正好的糯米丸子即可

小贴士

乃如果喜欢也可以放些葱姜蒜的末啊

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