豹纹夹心杏仁蛋糕

豹纹夹心杏仁蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄加糖打散

2. 第2步.

   加入水和杏仁油打匀

3. 第3步.

   筛入低粉和杏仁粉拌匀

4. 第4步.

   取一小勺蛋黄糊加水和可可粉做成深浅两种面糊

5. 第5步.

   舀在油纸上上形成豹纹图案

6. 第6步.

   中上层180度1分钟

7. 第7步.

   蛋白加糖打至中性蛋白

8. 第8步.

   分3次混合蛋黄糊

9. 第9步.

   搅拌均匀

10. 第10步.

    倒入豹纹图案上

11. 第11步.

    抹平表面

12. 第12步.

    中上层,170度25分钟

13. 第13步.

    烤好后立即揭去硅油纸,再盖回蛋糕片上

14. 第14步.

    冷却后切成4份

15. 第15步.

    抹奶油,依次盖上蛋糕片

16. 第16步.

    冷藏后切去边角