芦蒿,江南一带的名菜,芦蒿炒香干尤为出名,只消一些油盐,芦蒿和香干相混的那份自然清香就悄然呈现!
芦蒿去根去叶子,择成段洗净沥干
香干切丝
油锅烧热后倒入芦蒿翻炒
芦蒿炒至碧绿后倒入香干
并调入盐和少许糖炒匀即可